Okonomiyaki, the Hiroshima verison

In Hiroshima, they make okonomiyaki with udon or soba noodles, instead of a lot of batter. It's pretty tasty.
広島風お好み焼きは、バッターを使わなくて、うどんやそばで作るんだそうです。 おいしいよ！



The song is Popsicles and Futons, by Paqman.
歌はPaqmanのPopsicles and Futonsです。

お好み焼き

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大阪に行きました。大阪に行くなら、絶対にたこ焼きとお好み焼きを食べるように言われました。（たこ焼きは、小麦粉の生地に小さく切ったたこが入ったボール状のもので、お好み焼きは英語で「日本風パンケーキ」と呼ばれることもあります。

普通は、お店の自分の席で、鉄板を使って自分で お好み焼きを作るものだけど、私たちのお好み焼きはもう出来上がった状態で出てきました。上にのっているフレークは、かつお節と呼ぶんでしょうか？アメリカでは「bonito」と呼ぶと思います。

熱いお好み焼きの上でゆらゆら動いていて・・・すごい！